Cerita Asik Tentang Kota Solo
Dawet Yu Darmi sampai saat ini sudah bertahan hingga tiga generasi. Resepnya aslinya pun masih dipertahankan, warna hijau cendol itu berasal dari pewarna alami, yakni perasan daun suji. Dan menggunakan gula asli , bukan pemanis.
Gule goreng disajikan terpisah dengan kuah gule, Anda bisa memakannya dengan nasi, atau di-gado saja sebagai camilan. Rasa gulgor ini benar-benar gurih dan garing kriuk! Harga satu porsi gule goreng Rp 15.000. Pak Samin memulai usahanya sejak tahun 1967. Setiap harinya Pak Samin membutuhkan 2-3 ekor kambing untuk warungnya, kambing yang digunakan pun hanya kambing yang masih berusia muda.
Kalau Anda mencari sentra sate kambing di Solo, coba mampir ke Daerah Pasar Kliwon. Di sini tak terhitung lagi berapa banyak warung sate kambing yang ada. Pasar Kliwon terkenal sebagai kampung Arab di Solo, kesukaan warga Arab untuk menyantab menu daging kambing mungkin ikut mempengaruhi banyaknya warung sate kambing di Pasar Kliwon.
Tahu kupat adalah salah satu makanan khas dari Solo, masakan ini memang mirip dengan tahu gimbal dari Semarang. Tahu kupat terdiri dari tahu goreng, kupat (ketupat), bakwan, mie kuning, tauge, dan kol. Bahan-bahan itu lalu diguyur air bawang putih dan kuah kecap, di atasnya ditaburi irisan daun seledri dan kacang goreng. Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Kalau Anda pecinta makanan ‘berbau’ kambing, Solo adalah surganya. Banyak warung yang khusus menawarkan olahan daging kambing, mulai dari sate, gule, hingga tongseng. Tapi ada satu menu yang tak boleh Anda lewatkan saat mampir ke Solo, yakni tengkleng. Salah satu warung yang khusus menawarkan menu tengkleng di Solo adalah warung tengkleng bu Edi. Warung ini terletak tepat di sisi utara gapura Pasar Klewer.
Dengan tag-line ‘Kami Memang Beda’, warung susu murni Shi Jack memang tampil beda dan nyeleneh. Para pelayan yang sedang membuat minuman susu sering memainkan gelas-gelas, kita seperti disuguhi aksi juggling dari bartender bar. Dan coba tengok saja daftar menunya, namanya aneh-aneh.
Recent Comments